????:-)))) Лиза привет!! Ты РАскрываешься с новой, неожиданной стороны!! Может знаешь, как из иван-чая делать "Русский Чай"?! :))

Ты ферментацию имеешь ввиду? Не уверена, что мы об одном и том же… :-)

Ферментацию в плотно укупоренном деревянном ящике. И сушку в Русской печи. (печки у меня нет) :((

Не обязательно в деревянном, хотя конечно лучше. Я просто сушу в специальной "духовке" при особой температуре. Ещё есть ферментация руками, когда каждый лист перетираешь между ладонями, а уже потом сушишь, тогда получается как китайский чай.

Вот, вот, - ручками его, ручками!!! А сушить в печке? Нет возможности? :))

Это печка. Просто особая. Это верх печи для барбекью. Там устанавливается температура, комфортная для топлёного молока или сушки трав. Самое то!

Не, не ТО!! Я пил в печи сушёный, и в духовке, - две бааальшие РАзницы! :)

Когда мне говорят, что я раскрываюсь с новой стороны, меня это веселит. Я что, какая-то плоско-односторонняя? У меня этих сторон полно. Никто замечать не хочет(((

Ты - многогранна!! (я заметил!) :))

Спасибо! Вот это приятно!!!:-)))

На здРАвие! :))

Благо-дарю!!!:-)))

Выражение - спаси бо(г) появилось в сравнительно недавнем прошлом. РАнее БлагоДарили! Кстати, нашёл слово "поминки" в понимании Русов 15-16 веков, - ПОДАРКИ!!? :))

Я в курсе:-))))))) Именно поэтому так и написала - именно тебе!:-)))

Я польщён, сударуня! :))

:-)))

Иван - чай в Сибири кипреем называют. Чай насыщенный цветом и вкусом. Из душицы - лёгкий, светлый, с тонким ароматом. Мой любимый)

Куплю, приму в Дар большое количество Кипрейного чая сделанного по тРАдиционной технологии!!

Я уже не там. А то бы так просто, бесплатно тебе выслала)))

:((( Вот, так фсехда! :(((

Угу. В жизни мало прияных сюрпризов(

Да, так и есть, это кипрей! Для цвета его хорошо добавлять. Как и зверобой.

Я зверобой как-то не особо. Осторожно к нему. Коварен он, в больших количествах он может стать ядом. А у кипрейного чая очень красивый цвет, это да)

Я пью зверобой больше 20 лет. Вся семья пьёт. Не было ни у кого побочных эффектов. В любых дозах. Это, мне кажется, специально запугивают, чтобы траву не истребляли. Мне одна травница сказала, такое часто бывает.

Возможно, что и так.

Не могу не вмешаться, сорри: побочные эффекты, они бывают и полезные, это первое. А второе, дорогая, Лизонька, у твоей семьи есть очень даже побочный эффект!!! А я то думаю, откуда в тебе столько естественного, ранимого, и дерзкого , и красивого, и в то же время простого незамыловатого а ведь пользы то сколько!!! вот и выходит, что есть побочный эффект от употребления чая со зверобоем всегда! Дети рождаются и вырастают вон какие!!так, а вот для простого женского счастья…надо подумать и ввести в рацион дополнительный ингредиент))) клубнику, например, или душицу…мой самый любимый травяной чай - с душицей, это я так просто к примеру))

Светуль, а Кипрейного нет? :))

Андрей, я Кипрейный не пробовала никогда!))))

Настоятельно советую! :)) Пааальзителный(во всех отношениях) напиток! :))

привет тебе))вот уеду в деревню…наберу травы и буду заваривать!можно же не сухой заваривать его, да?)

Нет. Надо чтобы обязательно прошла ферментация. Для этого нужно мнякать листья руками, потом их на сутки закрыть в плотно укупоренном деревянном яшшике. Далее, сушка нужна в Русской печи. Тагда и будет нам, Щастие!!! :))

И я сейчас с душицей пью!:-))))

)) на даче что ли? я то в городе , сижу, парюсь…выпила с мужем водочки, аж 3 раза подняли рюмочки…и за память о нашей общей знакомой (сегодня узнали, что она …пол года назад) и за ЛЕТО, и за РОссию, Лиза, представь, только я на такое способна)) выпить просто так за Россию)))

Ну, значит, при встрече буду знать, за что с тлобой можно напиться:-))) За родину и за любовь!:-)) А у меня вчера друг погиб. Я тоже бухнула…. Ужас…

Вот ещё несколько моментов моего чайного ритуала!

загородом, когда кончалась водка и бежать за ней было уже лень, гонцом мог стать только сильно провинившися в чем-то человек ,предавший Родину, например, или болеющий не за ЦСКА, но все оказывались патриотами и "конями", и тогда звучала фраза - " Доставай самовар, что ли…"))

Бедный самовар:-))))